Capesterre-Belle-Eau > 971 > Guadeloupe > Antilles françaises > France
🌿 Maison de la Kassaverie , un havre de tradition niché sur l’île de Basse‑Terre, à Capesterre‑Belle‑Eau, plus précisément à l’îlet Pérou, au bord de la nationale après le rond‑point .
🎭 Pourquoi s’y arrêter ?
Immersion culturelle et « zen » , Vous plongez au cœur d’un rituel ancestral en regardant la transformation du manioc , épluchage, trempage, broyage, pressage, tamisage, cuisson, pour enfin cuire les galettes sur la platine . Dégustation des kassav : Sucrées (coco, goyave, ananas, mangue, passion…) ou salées (morue, thon, jambon, fromage). Petite boutique & espace repos , Tables en bois abritées, un parking spacieux, possible achat de farine ou kits pour les préparer à la maison . Activité recommandée , Parfait en matinée pour observer les artisans au travail et inscrit comme étape gourmande sur des circuits comme le "Grand défi vélo" .
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