Sault-de-Navailles  > 64 > Pyrénées-atlantiques > Nouvelle-Aquitaine > France

Notre métier est de cuisiner des fleurons de la gastronomie du Sud-Ouest. Producteurs locaux, l'exigence que nous portons dans le choix de nos matières premières et dans nos modes de production artisanale garantissent des produits du terroir de grande qualité.

Implantée dans une petite commune des Pyrénées-Atlantiques, Sault-de-Navailles, toute proche des Landes.

Nous transformons des canards gras, gavés par nos voisins, les Landais qui ont dans leur histoire et leur généalogie de longues lignées de gaveurs de canard gras des Landes, ceci afin d'obtenir des produits du terroir de qualité supérieure.

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