Les vins du Médoc sont des vins rouges produits sur la presqu’île du Médoc, à l’ouest de Bordeaux, sur la rive gauche de la Gironde.
Ils sont principalement élaborés à partir de cabernet sauvignon et de merlot, parfois complétés par du cabernet franc ou du petit verdot.
Leur profil se caractérise par des arômes de fruits noirs, de légères notes épicées et une structure tannique soutenue.
Ils peuvent être dégustés jeunes mais gagnent en complexité avec quelques années de vieillissement, reflétant le terroir graveleux et le climat océanique de la région.
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