Saint-Martin-Lacaussade - 33 - Gironde - Nouvelle-Aquitaine - France
Le domaine Château Mazerolles se situe à Saint-Martin-Lacaussade (33390), dans l’appellation Blaye-Côtes de Bordeaux, Côtes de Blaye, sur la rive droite de l’estuaire de la Gironde.
Le vignoble s’étend sur environ 12 hectares, plantés sur des sols argilo-calcaires, un terroir qui, lorsqu’il est soigné, exprime une belle typicité bordelaise.
Le domaine privilégie un encépagement traditionnel , Merlot (~ 80 %), accompagné de Cabernet Sauvignon (~ 15 %) et de Malbec (~ 5 %) selon les millésimes.
Les vins produits par Château Mazerolles, rouges (principalement), parfois blancs selon les cuvées sont souvent salués pour leur équilibre, leur élégance et le respect du terroir.
Par exemple, le millésime 2020 affiche : robe rubis, arômes de fruits noirs, tanins soyeux et une belle structure, un bon rapport qualité/prix pour un vin de Bordeaux accessible.
Le domaine cherche à limiter les intrants, veille à des pratiques raisonnées, labour, enherbement partiel, maîtrise des rendements, vendanges vertes quand nécessaire dans un souci d’équilibre entre nature et qualité.
Le château n’est pas un monstre de pierre, mais une propriété familiale, le plus souvent citée sous la houlette d’un vigneron (nommé dans certains récits “Paul Guillet”) attaché à la terre, à l’histoire et à la tradition viticole.
Son charme discret réside dans cette alliance entre la douceur du paysage blond de Gironde, les rangs de vignes ondulant sous le vent de la Gironde et la main humble du vigneron, fidèle aux gestes anciens.
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